Finger food-i na takšen in drugačen način postajajo zadnje čase pravi trend. Ne le, da je videz takšnih jedi eleganten in moderen, priprava finger food-a je lahko zelo preprosta in hitra, serviranje pa enostavno in praktično, zato postajajo nepogrešljiv del zabav. Bi letošnjo zabavo za noč čarovnic radi organizirali doma a ste brez idej za pripravo jedilnika? Za vas imamo nekaj idej za zanimiv in strašljiv finger food, ki bo vaše goste spravil v vzdušje zabave še preden bodo spili prvi kozarec pijače.

HLADNA JED: »POBEGLI PAJKI«

POTREBUJEMO:

  • 4 jajca
  • 4 žlice majoneze
  • 1 žlico gorčice
  • 1 kozarec črnih razkoščičenih oliv
  • sol
  • poper
  • rdeča paprika v prahu
  • kurkuma

PRIPRAVA:

Jajca najprej kuhamo 15 minut. Ko se čas izteče jih odstavimo in olupimo. Nato jih prepolovimo in odstranimo rumenjake. Pripravimo rumeno kremo: rumenjake zmečkamo z vilico, dodamo majonezo, gorčico, pol žličke soli, dober ščep popra, 1 žličko sladke mlete rdeče paprike in pol žličke kurkume. Nastalo kremo premešamo in nadevamo v dresirno vrečko z zvezdastim nastavkom ( če te nimamo, lahko namesto nje uporabimo navadno plastično vrečko tako, da odrežemo približno poll centimetra roba . Jajčne polovice nadevamo s kremo in na koncu iz oliv izdelamo pajke.

Vir: Odprta Kuhinja

 

TOPLA JED: »HALLOWEEN BUČE«

POTREBUJEMO:

  • 1  zamrznjeno testo za pico
  • 8 na majhno narezanih rezin šunke ali piščančjih prsi
  • 8 na majhno narezanih rezin Čedar ali Švicarskega sira

PRIPRAVA:

Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pekač obložimo s papirjem za peko. Odvijemo in razporedimo testo za pico. Vsako testo zrežemo v 24 koščkov v obliki buče (zelo priporočljivo je, da testo izrezujemo z modelčki v obliki buč, s premerom cca. 7 cm). Za oči in nos uporabimo oster nož ali trikotni modelček in jih izrežemo iz 12 »buč«. 12 »buč« pustimo nedotaknjenih. Nato iz rezin šunke ter sira izrežemo 24 krogov, ki se prilegajo našim »bučam«. Na vsako »bučo«, ki ji nismo naredili obraza položimo dva izrezana sira in nato dve narezani salami. Robove le-te premažemo s stepeno jajco in na njo previdno položimo izrezljano bučo »z obrazom« ter pritisnemo robove, da se spojijo. Vse to postavimo na pripravjen pekač in po zunanjosti spet premažemo vsako s stepeno jajco. Pečemo 12- 15 minut, dokler se ne obarvajo zlato. Pred serviranjem jih na rešetki pustimo 5 minut, da se ohladijo.

 

SLADICA: »POŠASTI IZ LONČKA«

POTREBUJEMO:

  • Kremni sir
  • Maskarpone,
  • Pomarančna lupina
  • Sladkor v prahu
  • Pomarančni liker ali pomarančni sok
  • Bučni pire
  • Čokoladni keksi ali biskvit
  • Bonboni ali penice (za oči)

PRIPRAVA:

Kremni sir in maskarpone umešamo v enakih razmerjih, umijemo pomarančo in v mešanico naribamo nekaj tanko naribane pomarančne lupinice in dodamo sladkor v prahu. Za odrasle lahko v mešanico dodamo žlico ali dve- odvisno od količine sira, katerega koli likerja, ki ima okus po pomarančah. Za otroke pa uporabimo pomarančni sok. Da bo krema postala značilne oranžne barve, dodamo bučni pire. Vse skupaj zmešamo in nadevamo v kozarce po sledečem vrstnem redu: spodaj plast pomarančnega sira, vmes plast nadrobljenega čokoladnega biskvita ali, še lažje, čokoladnih keksov, na vrhu znova sir. In potem samo še oči: to so lahko penice s kančkom čokolade. Seveda pa bodo dovolj dobri vsi bonboni, za katere se vam zdi, da se bodo podali zraven.

Vir: Odprta Kuhinja

Za še bolj veličasten in predan videz zabave svojih jedi ne pozabite okrasiti in lepo servirati. Poleg tega ne pozabite tudi na dekoracijo hiše in na vaše strašljive kostume. Veliko uspeha in naj se najsrhljivejša noč v letu prične!